Новый рост на российском молочном рынке: производство увеличилось на 4%

21 окт 2025, 09:09 59

По итогам 2024 года объем производства молока в России достиг 26,3 миллиона тонн, что на 4% больше по сравнению с предыдущим годом.

Молочная отрасль продолжает играть важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, обеспечивая внутренний рынок основными белковыми продуктами. Однако, несмотря на общий рост, производители сталкиваются с растущими издержками и высокой зависимостью от импортных технологий. Инфляция и увеличение цен на корма и электроэнергию оказали давление на рентабельность, указывая на необходимость модернизации. В то же время, внутренний спрос на продукцию увеличился на 3%, особенно в сегментах мороженого и сливок.

Источник: Milknet.ru