В Кукморском районе Татарстана планируется строительство кооперативного молочного комбината, который станет значительным вкладом в развитие местного сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Инвестиции в проект составят около 5 миллиардов рублей, а запуск ожидается летом 2026 года.
Комбинат сможет перерабатывать до 800 тонн молока в сутки, что существенно увеличит производственные мощности региона. Глава района Сергей Димитриев отметил, что проект инициирован местными производителями молока, что подчеркивает его кооперативный характер и поддержку местного аграрного сектора.
Изначально к производству планировались сыры, такие как моцарелла, но в ходе проектирования произошло изменение, и основное внимание будет уделено переработке молока на белки и жиры. Это обосновано исследованиями, проведенными как в России, так и за границей.
Также, для 2030 года ставится задача увеличить производство молока в районе до 700 тонн в сутки, что потребует внедрения современных технологий и методов управления. На данный момент в Кукморском районе построено 10 современных животноводческих комплексов, и предусмотрено строительство дополнительных объектов.
Стратегия также включает создание молочных мини-парков, которые объединяют местных производителей и способствуют устойчивому развитию фермерских хозяйств. Новый комбинат, таким образом, станет не только промышленным объектом, но и важной частью программы по поддержке и развитию сельского хозяйства в регионе.
