Мурманский филиал Россельхознадзора проверил почти 18 тысяч тонн рыбной продукции

06 мая 2025, 08:51 178

В период с 1 по 29 апреля 2025 года Мурманский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной продукции» (ФГБУ «НЦБРСП»), подведомственного Россельхознадзору, осуществил анализ 449 проб рыбы и рыбной продукции, проводя 3118 исследований. Общий объем исследованной продукции составил 17,8 тысячи тонн. Анализы были выполнены в соответствии с действующими техническими регламентами, включая ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Поставленная продукция включает охлажденную и замороженную рыбу (треска, пикша, сайка, камбала, лосось и другие), а также различные рыбные изделия, такие как консервы, пресервы и крабовые продукты. Основное внимание в исследованиях уделялось определению токсичных элементов, микробиологическим, органолептическим и паразитологическим показателям. Все результаты анализа подтвердили соответствие продукции необходимым стандартам качества и безопасности. Результаты исследований были зарегистрированы в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста».

Источник: Fishretail.ru