Молочная промышленность Китая стабилизируется с ростом доли мегаферм

Регион

Молочная промышленность Китая стабилизируется с ростом доли мегаферм

03 дек 2025, 10:14 85

По прогнозам USDA, к 2026 году молочный рынок Китая достигнет стабильности, причем мегафермы будут отвечать за более 68% всего объема производства. Замещение импорта местным производством сокращает зависимость страны от зарубежных молочных товаров. После нестабильного периода, когда с 2022 года цены на молоко упали, мелкие производители покинули рынок, что привело к концентрации в крупных производственных компаниях. По данным USDA, доля мегаферм увеличилась более чем на 2% по сравнению с предыдущим годом.

Местные производители постепенно снижают историческую зависимость от импорта. Хотя ожидается лишь незначительное сокращение импорта жидкого молока к 2026 году, производство обезжиренного молока сохранится на уровне, который будет поддерживать текущие объемы импорта. Тем не менее, Китай все еще зависит от специализированной молочной продукции из-за недостатка внутренней конкурентоспособности.

Также прогнозируется небольшой рост как в производстве, так и в импорте масла и сыра, несмотря на высокие уровни импорта сыворотки и ее производных. Эти тенденции создают стратегические возможности для мировых экспортеров, поскольку внутренний рынок Китая продолжает развиваться. В итоге, переход к мегафермам и увеличение местного производства кардинально меняют цепочку поставок молочной продукции в стране, что имеет последствия для технологий, генетики скота и специализированных ветеринарных услуг.

Источник: Milknet.ru