Министерство сельского хозяйства Кыргызстана проверит жалобы фермеров на снижение жирности молока

Регион

Министерство сельского хозяйства Кыргызстана проверит жалобы фермеров на снижение жирности молока

22 мая 2026, 12:23 86

Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана начнет проверку обращений фермеров, касающихся возможного занижения показателей жирности молока на молокоперерабатывающих предприятиях. Об этом заявил Уран Чекибаев, начальник отдела продовольственной безопасности, в эфире радио. Недавний инцидент в Беловодске выявил разницу между фактической жирностью молока (3,6%) и показателем, установленным молочным комбинатом (3,2%).

Проблемы также отмечаются в Чуйской области и Таласе, где результаты проверки показывают несоответствие показателей. Чекибаев подчеркнул, что важность этих вопросов требует внимания, так как себестоимость молока в Кыргызстане выше, чем в соседних странах, а продуктивность коров заметно ниже.

Он также отметил, что большое количество молока собирается коллекторскими службами, которые смешивают продукцию с различными показателями жирности и кислотности. Упомянуто, что низкое качество молока от некоторых поставщиков может негативно сказаться на больших объемах продукции. Молочные предприятия часто ссылаются на действующий мораторий на проверки, однако вопрос продовольственной безопасности требует детального рассмотрения. Чекибаев добавил, что в стране перерабатывается всего около 30% молока, и необходимо увеличить количество молокоперерабатывающих объектов.

Источник: Milknet.ru