МГУ запускает проект по разработке микроорганизмов для улучшения российских молочных продуктов

18 ноя 2025, 09:12 71

Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова объявил о начале работы над созданием микроорганизмов, предназначенных для производства молочных продуктов в России.

Ректор университета Виктор Садовничий озвучил планы в ходе Дня открытых дверей, отметив, что проект станет частью Федеральной научно-технической программы по развитию генетических технологий. В его реализации примут участие специалисты из биологического, химического факультетов и факультета почвоведения. Для успешного выполнения задач потребуется использование мощных супервычислителей, таких как суперкомпьютер "МГУ-270", который активно используется в научных проектах университета. Садовничий подчеркнул, что МГУ обладает самой внушительной научной командой в мире, состоящей из 6 тысяч профессоров и 3 тысяч докторов наук.

Источник: Milknet.ru