Мальтодекстрин не спасёт напитки от акциза — эксперт предупреждает производителей

26 июн 2026, 08:35 23

После введения акциза на сахаросодержащие напитки производители активно ищут способы снизить налоговую нагрузку, обращаясь к альтернативным углеводным компонентам. Одним из самых обсуждаемых стал мальтодекстрин, однако его применение сопряжено с правовыми рисками.

На конференции «Нева Ингредиентс» руководитель направления по техническому регулированию Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) Майя Будажапова заявила, что мальтодекстрин нельзя считать надёжным способом вывести продукцию из-под акциза.

Мальтодекстрин — самый распространённый сладкий крахмалопродукт в безалкогольной индустрии, и часть компаний рассматривает его как замену сахару. Однако при детальном анализе возникают вопросы. Согласно ГОСТу, мальтодекстрин представляет собой смесь глюкозы и мальтозы, что даёт регулятору основания квалифицировать его как внесение сахаров в продукт.

Проблема затрагивает и другие натуральные подсластители — сиропы агавы, топинамбура, фиников. Лабораторный анализ может выявить в них глюкозу и фруктозу, даже если эти компоненты не поименованы напрямую в Налоговом кодексе.

Будажапова рекомендовала производителям при реформуляции оценивать не только технологические свойства ингредиентов, но и вероятность их трактовки контролирующими органами. Ключевым ориентиром остаётся технический регламент ТР ТС 029/2012.

Источник: Drinkinfo.ru