Компания Kraft Heinz создала диспенсер, который позволит комбинировать различные соусы компании друг с другом и добавлять к ним разные приправы и вкусы, тем самым можно создавать различные уникальные соусы. Новинка, получившая название Kraft Remix, создана для использования в сегменте HoReCa.
Благодаря новому аппарату Kraft Heinz потенциально увеличит ассортиментный ряд своих соусов в три раза, сообщает CNBS. Кроме того, таким образом компания продолжает работать над тем, чтобы продаж ее продукции в заведениях общественного питания росли. Ранее Kraft Heinz расширил дистрибуцию в аэропортах, выпустил специальную версию майонеза для шеф-поваров и пересмотрел подход к своей ассортиментной линейки с тем, чтобы соусы можно было использовать в школьных столовых. В первом квартале 2023 года продажи североамериканского подразделения Kraft Heinz в сегменте HoReCa выросли на четверть.
Диспенсер Kraft Remix был презентован на отраслевой выставке. Ожидается, что до конца года он уже появится в ряде заведений общественного питания. Чтобы приготовить индивидуальный соус, посетители кафе смогут на сенсорном экране выбрать один из существующих соусов Heinz (кетчуп, соус «ранч», соус «барбекю» и так далее) и добавить к нему вкус халапеньо, манго и ряд других. Представитель компании рассказал, что среди сотрудников Kraft Remix именно манговый кетчуп сейчас пользуется большим спросом. Он также добавил, что толчком к созданию такой машины послужили запросы со стороны потребителей, которые хотели более острые соусы и соусы, в которых бы сочетался сладкий и соленый вкусы. А владельцы и менеджеры ресторанов говорили, что хотели бы видеть большее разнообразие в линейке соусов Heinz.
Также ожидается, что Kraft Heinz будет использовать данные, полученные от Kraft Remix, чтобы включать в основной ассортимент ряд модифицированные соусы, которые чаще всего создают пользователи такой машины.
