Контроль качества кормовой муки на Камчатке: свыше тысячи исследований выявили нарушения в трёх партиях

Регион

Контроль качества кормовой муки на Камчатке: свыше тысячи исследований выявили нарушения в трёх партиях

08 апр 2026, 08:20 202

Для обеспечения безопасности в аквакультуре и животноводстве камчатские специалисты провели масштабную проверку кормовой рыбной муки, обнаружив проблемы в трёх партиях. С 12 января по 6 апреля 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК «НАЦРЫБА» было исследовано 61 образец этого высокобелкового продукта.

По итогам более 1 тыс. исследований физико-химических, микробиологических и органолептических показателей установлено превышение общего количества микроорганизмов — более 5х10^5 КОЕ/г в трёх партиях, что не соответствует нормативным требованиям. Остальные проверенные партии соответствуют регламентам по качеству и безопасности.

Все результаты внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведены до заказчиков. Кормовая рыбная мука, получаемая из отходов рыбного производства, широко применяется как источник протеина, незаменимых аминокислот, жирных кислот и минералов.

Такие лабораторные исследования необходимы для контроля содержания влаги, белка, жира, тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов, обеспечивая соответствие ветеринарно-санитарным нормам и предотвращая риски для здоровья животных. Превышение микробиологического показателя указывает на нарушения в хранении, транспортировке или производстве, что может снизить питательную ценность продукта и вызвать заболевания сельскохозяйственных животных.

Источник: Fishretail.ru