Качество урожая гороха в Омской области: более половины продукции соответствует первому классу

17 окт 2025, 08:39 165

Согласно данным Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», к 13 октября 2023 года было проведено 920 исследований урожая гороха с учетом партии весом свыше 113 тысяч тонн, что составляет 45,6% от валового сбора культуры в регионе. Образцы прошли оценку качества в соответствии с ГОСТ 28674-2019 и ГОСТ 54630-2011, а также требованиям технического регламента ТР ТС 015/2011.

Основные показатели оценки включают цвет, запах, влажность, долю примесей и уровень зараженности. Результаты подтверждают высокое качество: 51,8% гороха соответствует первому классу, 39,3% — второму, и 8,5% — третьему. Наибольшее количество первого сорта было зафиксировано в Калачинском, Кормиловском, Большереченском, Нижнеомском и Марьяновском районах. По словам Виктории Антонович, руководителя отдела контроля качества, горох первого и второго классов предназначен для переработки, в то время как третий сорт используется для кормления и производства комбикормов. Культура применяется в производстве круп, пищевых концентратов, консервов и замороженных овощей.

Источник: Fruitinfo.ru