В Китае наблюдается значительный рост импорта креветок, что усиливает глобальную конкуренцию среди поставщиков. Согласно данным китайской таможни, к концу октября 2025 года общая стоимость импорта креветок в Китай достигла примерно 4,3 млрд долларов США, что на 10% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот рост стоимости происходит, несмотря на незначительное увеличение мирового производства всего на 1%, что указывает на высокую готовность китайских потребителей платить больше за продукцию из креветок, что приводит к повышению средних продажных цен, как отметила г-жа Ким Тху, эксперт по рынку креветок Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP).
В первые десять месяцев года Эквадор, крупнейший поставщик креветок в Китай, зафиксировал незначительное снижение объёма на 1%, однако стоимость его экспорта всё же выросла на 9%. Это говорит о том, что Эквадор сосредоточился на более дорогостоящей продукции, такой как более крупные креветки, или успешно поддерживает премиальные цены.
Другие сильные конкуренты, включая Индию и Таиланд, также сообщили о значительном росте стоимости экспорта креветок в Китай, увеличившись на 16% и 14% соответственно. Примечательно, что большая часть этого роста пришлась на сентябрь и октябрь, период, когда китайские импортёры обычно наращивают запасы перед новогодними праздниками и празднованием Нового года по лунному календарю. Эта рыночная динамика подчёркивает, что конкуренция за поставки в Китай теперь в значительной степени сосредоточена не только на цене, но и на способности удовлетворить пиковый спрос оперативными поставками.
Экспорт креветок из Вьетнама на рынки Китая и Гонконга продолжает расти. Данные Вьетнамской таможни показывают, что по состоянию на 15 ноября 2025 года стоимость экспорта достигла приблизительно 1,2 миллиарда долларов США, что представляет собой значительный рост на 60% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Экспорт только в материковый Китай вырос на 66%, что помогло Вьетнаму укрепить свои позиции среди важнейших поставщиков креветок на рынке.
Хотя омары занимают наибольшую долю в структуре экспорта креветок из Вьетнама в Китай, вьетнамские тигровые креветки сохраняют явное конкурентное преимущество в Китае и Гонконге, которые являются крупнейшим рынком для этого конкретного продукта. Тигровые креветки ориентированы на высококлассный сегмент, в основном на ресторанный, гостиничный и кейтеринговый секторы, а также на потребителей, которые требуют стабильного качества и размера.
Тенденция роста стоимости импорта при минимальном росте объемов свидетельствует о явном предпочтении китайских потребителей к высококачественным, удобно переработанным продуктам. Это открывает значительные возможности для высококачественных продуктов из тигровых креветок, переработанных креветок с добавленной стоимостью и упакованных креветок под вьетнамскими брендами.
Чтобы воспользоваться возможностями на этом все более конкурентном рынке, предприятиям следует сосредоточиться на продвижении высококачественных замороженных тигровых креветок и заблаговременно планировать производство, закупки и складские запасы для обеспечения стабильных поставок белоногих креветок. Кроме того, участникам отрасли рекомендуется регулярно отслеживать новые правила и стандарты, создавать надежные системы управления качеством и вести полный учет районов выращивания и перерабатывающих предприятий для обеспечения беспрепятственного таможенного оформления, тем самым снижая риск дополнительных затрат и задержек заказов.
