Глобальная молочная отрасль нуждается в науке и сотрудничестве для устойчивого будущего, заявляет IDF

11 авг 2026, 09:24 53

Международная молочная федерация (IDF) подчёркивает, что наука и международное сотрудничество являются краеугольными камнями для развития мировой молочной индустрии. На недавних мероприятиях в Китае, собравших экспертов, политиков и представителей отрасли, обсуждались насущные проблемы — изменение климата, нехватка ресурсов и меняющиеся потребительские ожидания.

Ключевой идеей стала концепция «Технологически управляемого, взаимовыгодного сотрудничества для устойчивой глобальной молочной экосистемы». Участники сошлись во мнении, что инновации, обмен знаниями и совместная работа всех звеньев производственно-сбытовой цепочки — от фермеров до конечных потребителей — критически важны для повышения устойчивости сектора.

Генеральный директор IDF Лоренс Райкен в ходе переговоров с китайскими коллегами и партнёрами акцентировала внимание на необходимости научно обоснованных решений и опыта для формирования более устойчивых молочных систем. Сотрудничество с ФАО также признано стратегическим инструментом продвижения устойчивых продовольственных систем. IDF выразила благодарность Китайскому национальному комитету и Ассоциации молочной промышленности Китая за вклад в укрепление международного диалога.

Источник: Milknet.ru