Потребители и социальные учреждения Омской области столкнулись с риском из-за небезопасного фарша, в котором обнаружены опасные бактерии. Россельхознадзор приостановил действие декларации соответствия на продукцию ООО '7 я' после выявления листерии и сальмонеллы в замороженном фарше из мяса цыплят-бройлеров 'Домашний'.
В ходе лабораторного мониторига пищевой продукции животного происхождения в январе-апреле 2026 года специалисты ведомства отобрали пробы в социальных учреждениях Омского района. Анализ в Омском филиале ФГБУ 'ЦОК АПК' показал наличие листерии в пробе от 22 января 2026 года (дата выработки продукта — 25 декабря 2025) и сальмонеллы в аналогичной продукции от 12 февраля 2026 года (дата выработки — 9 января 2026).
Выявленные нарушения противоречат требованиям ТР ТС 021/2011 'О безопасности пищевой продукции' и ТР ЕАЭС 051/2021 'О безопасности мяса птицы и продукции его переработки'.
С 9 февраля 2026 года производитель переведен на усиленный лабораторный контроль. В период с 9 февраля по 10 апреля инспекторы отобрали 10 проб фарша, и микробиологический анализ показал, что 5 из 10 образцов не соответствуют нормам по содержанию сальмонеллы.
По результатам контроля Управление Россельхознадзора направило информационные письма о прекращении оборота небезопасной продукции производителю, владельцам и поставщикам, вынесло предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства РФ и приостановило действие декларации о соответствии продукции.
