Эксперт раскрывает потенциал масличных культур для сельского хозяйства Восточной Сибири

Учёные отмечают ряд преимуществ этих культур в условиях резко континентального климата:

• Хорошая урожайность: от 1,8 до 4,5 т/га при содержании масла до 48%.
• Технологичность: возделывание и уборка возможны на обычной технике, применяемой для зерновых культур.
• Агрономическая ценность: эти культуры служат превосходными предшественниками для зерновых при условии внесения удобрений (особенно азотных).
• Масла обладают высокой питательной ценностью и значительным лечебно-профилактическим эффектом.

Конкретные показатели по урожайности и составу впечатляют: у рапса урожайность семян достигает 3,30 т/га, а у озимого рыжика — 2,34 т/га. Содержание масла составляет 49,5% у рапса, 46,8% у озимого рыжика и 43,9% у сизой горчицы. Доля эруковой кислоты варьируется от 0,5% до 2,3%, что соответствует требованиям для пищевого применения.

Исследования осуществляются в сотрудничестве с ведущими научными центрами — ФГБНУ ФНЦ ВНИИ масличных культур (Краснодар) и ФГБНУ «Федеральный научный центр лубяных культур» (Тверь). В проектах используются современные высокоэффективные сорта отечественной селекции.

Практическим результатом многолетней работы стало партнёрское соглашение с КФХ «Лизин В.Н.» из Боханского района, где планируется запуск промышленного производства масел из уже возделываемых культур.

Научные итоги обобщены в монографии 2023 года «Совершенствование интенсивной технологии возделывания перспективных сортов и гибридов рапса на маслосемена в условиях Иркутской области», подготовленной при поддержке гранта Правительства Иркутской области. Также выпущено научно-практическое издание «Современные технологии возделывания сортов и гибридов рапса на маслосемена в Иркутской области», уделяющее особое внимание защите растений.

В 2024 году на XXVI Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2024» в Москве работа учёных Иркутского ГАУ была отмечена серебряной медалью.