Некоторые птицеводческие предприятия, занимающиеся разведением кур для яиц и мяса в батарейных клетках, стремятся улучшить свой имидж, утверждая, что они следуют экологическим принципам. Однако, действительно ли это соответствует действительности?
Куриное мясо и яйца остаются одними из самых популярных продуктов, и спрос на них продолжает расти. Это привело к индустриализации птицеводства и интенсивному использованию клеточных батарей — методов, при которых птицы содержатся в маленьких проволочных клетках с ограниченной мобильностью. Критики указывают на то, что такие клетки нарушают естественные потребности кур, что вызывает физический и психологический стресс, болезни и даже гибель птиц.
Нехватка пространства, естественного света и свежего воздуха приводит к распространенным проблемам со здоровьем, включая респираторные заболевания и ослабление костей. Птицы также часто подвергаются болезненным процедурам, как, например, дебикирование, что лишь усугубляет эмоциональное состояние. Причем использование антибиотиков в условиях перегруженности может спровоцировать развитие устойчивых к антибиотикам бактерий, что представляет угрозу для здоровья человека.
Несмотря на то что клеточное содержание позволяет производить много мяса и яиц на ограниченном пространстве, маркировать такие предприятия как «экологические» неправильно. Есть альтернативы, такие как свободный выгул, который дает птицам возможность вести себя естественно и улучшает качество продукции. Также существуют усовершенствованные клетки, обеспечивающие больше пространства и удобств, хотя и они вызывают нарекания со стороны защитников прав животных.
Важно понимать, что под эколагическими стандартами подразумевается соблюдение правил благополучия животных, позволяющее курам вести естественный образ жизни, что делает их более счастливыми и здоровыми. Разница в методах содержания очевидна.
