Будущее сельского хозяйства: морские ландшафты как источник нового зерна

16 мая 2025, 08:30 51

Эколог Марике ван Катвейк утверждает, что повышение уровня моря в следующем столетии может привести к затоплению значительных земель. Однако эти будущие морские пространства могут быть использованы для выращивания семян морской травы, пригодных для хлебопечения. В статье, опубликованной в журнале Ambio, ван Катвейк подчеркивает, что в некоторых регионах мира урожайность семян морской травы уже сравнима с урожайностью риса.

Она отмечает, что Нидерланды могут стать идеальным местом для масштабного выращивания морской травы благодаря своему опыту в прибрежной инженерии и селекции семян. К тому же, морская трава, например, Zostera marina, обладает отличными вкусовыми качествами и питательной ценностью, не требует применения искуственных удобрений и водных ресурсов, а также способствует углеродному хранению и очистке воды.

Несмотря на многие преимущества, van Katwijk указывает на необходимость решения ряда проблем, таких как создание новой инвестиционной модели и разработка технологий для выращивания семян на крупных площадях. Эти вопросы требуют внимательного подхода уже сегодня, чтобы эффективно использовать морские ландшафты будущего.

Источник: Vbakalee.ru