Бразилия укрепляет позиции на рынке свинины: устойчивый рост производства и потребления

Регион

Бразилия укрепляет позиции на рынке свинины: устойчивый рост производства и потребления

31 июл 2025, 09:25 372

Бразилия продолжает уверенно занимать место одного из ведущих производителей и экспортеров свинины в мире. В условиях глобальных вызовов и меняющихся потребительских предпочтений местные свиноводы сосредоточены на повышении продуктивности, обеспечении биобезопасности и внедрении устойчивых практик. По итогам 2024 года производство свинины в стране достигло 5,305 миллиона тонн, увеличившись на 3% по сравнению с предыдущим годом. Рост поддерживается стабильным внутренним спросом и экспортными поставками.

Внутреннее потребление свинины повысилось до 18 кг на душу населения, что свидетельствует о растущей популярности этого продукта. Разнообразие нарезок и готовых блюд сделало свинину более доступной для различных групп потребителей.

Бразилия сохраняет четвертое место в мире по производству свинины и активно экспортирует, с объемом внешних поставок в 1,35 миллиона тонн и выручкой около 3 миллиардов долларов США. Прогнозы на 2025 год предполагают дальнейшее расширение на рынках Юго-Восточной Азии и Латинской Америки.

Бразильская ассоциация производителей животного белка акцентирует внимание на необходимости повышения продуктивности и экологической ответственности, что обеспечивает конкурентоспособность местной свинины как на внутреннем, так и на международном рынке.

Источник: Meatinfo.ru