Увеличиваются объемы забоя крупного рогатого скота, свиней и кур; молоко, яйца и кожа также показывают хорошие показатели по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Сектор животного белка начал 2025 год с темпов роста. Согласно данным, опубликованным в ходе ежеквартального исследования Бразильского института географии и статистики (IBGE) , в первом квартале года убой крупного рогатого скота, свиней и кур увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что отражает рост внутреннего спроса и положительную динамику экспорта.
В первом квартале 2025 года в Бразилии было забито 9,71 млн голов крупного рогатого скота, при этом был проведен официальный санитарный контроль. Это на 3,8% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и на 1,5% больше по сравнению с четвертым кварталом 2024 года. Объем говяжьих туш достиг 2,45 млн тонн, увеличившись на 1,6% в годовом исчислении, хотя и снизился на 2% по сравнению с последним кварталом 2024 года.
Результаты подтверждают постепенное восстановление мясного скотоводства после периода ценового давления и корректировок в цикле животноводства.
В бразильском свиноводстве было забито 14,25 млн голов, что на 1,4% больше, чем в первом квартале 2024 года. Объем туш достиг 1,31 млн тонн, увеличившись на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако по сравнению с предыдущим кварталом наблюдалась стабильность: количество забитых животных снизилось на 0,2%, а производство туш выросло на 0,2%.
Промышленное птицеводство продолжает расширяться. За первые три месяца 2025 года в стране было забито 1,63 млрд голов кур, что на 2,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, и на 0,9% больше, чем в предыдущем квартале. Общий вес туш составил 3,45 млн тонн, что на 2,3% больше в годовом исчислении и на 2,6% больше по сравнению с четвертым кварталом 2024 года.
Общий объем закупки сырого молока организациями, подлежащими санитарному надзору, в первом квартале 2025 года составил 6,48 млрд литров. Объем увеличился на 3,1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Однако по сравнению с предыдущим кварталом наблюдалось снижение на 4,5%, что обусловлено межсезоньем в некоторых регионах и по-прежнему высокими издержками для производителя.
В период с января по март 2025 года бразильские кожевенные заводы приобрели 10,08 млн целых кусков бычьей кожи, что на 8,4% больше, чем в первом квартале 2024 года, и на 1,3% больше, чем в четвертом квартале прошлого года. Положительные данные получены в кожевенно-обувном секторе, который напрямую зависит от поставок со стороны животноводства.
Производство куриных яиц за квартал достигло 1,16 млрд дюжин, что на 5,6% больше, чем в первом квартале 2024 года. По сравнению с четвертым кварталом 2024 года наблюдалось снижение на 3,2%, что является обычным сезонным явлением в начале года.
