Аргентинская молочная индустрия формирует стратегию для повышения конкурентоспособности

18 авг 2026, 09:22 68

Молочная отрасль Аргентины объединяется для создания общей стратегии, направленной на укрепление конкурентоспособности. На недавнем международном семинаре представители фермеров, переработчиков и правительства обсудили ключевые направления развития: совершенствование экспортных стратегий, внедрение ценообразования на основе качества и состава молока, сокращение неформального сектора (около 40%), укрепление здоровья животных, модернизацию инфраструктуры и развитие кадрового потенциала.

Главная цель — сместить фокус с экспорта излишков на целенаправленное производство для международных рынков с высокой добавленной стоимостью. Участники подчеркнули необходимость систем оплаты, стимулирующих качество, а не только объём. Также приоритетами названы укрепление прослеживаемости от фермы до потребителя и борьба с туберкулёзом и бруцеллёзом для соответствия международным стандартам.

Технологическая модернизация (автоматизация, цифровизация) сдерживается слабой сельской инфраструктурой. Обсуждались вопросы финансирования, привлечения молодёжи в отрасль и информирования потребителей о пользе молочных продуктов. Следующие шаги будут представлены на выставке ExpoRural.

Источник: Milknet.ru