Американские фермы наращивают выпуск молока

26 июн 2026, 09:16 70

Молочная отрасль США оказалась в сложном положении: рост объёмов производства продолжает давить на закупочные цены, несмотря на активный спрос. Согласно данным USDA, в мае фермы произвели 19,8 млрд фунтов молока — на 2,4% больше, чем годом ранее. Причиной стал рост продуктивности каждой коровы (до 2143 фунтов, на 9 фунтов больше, чем в прошлом году) и увеличение поголовья до 9,23 млн в 24 ключевых штатах — плюс 182 000 голов за год.

Отрасль фиксирует позитивные сдвиги: мировой спрос на белок растёт, а законодательные изменения вернули цельное молоко в школьные программы питания. Однако насыщение рынка перевешивает эти факторы. Высокие цены на скот из-за сокращения стада мясного КРС дают фермерам некоторую финансовую передышку, но затраты на замену тёлок и решения о выбраковке остаются дилеммой.

Аналитики полагают, что восстановление цен возможно лишь при стабилизации или сокращении объёмов предложения. Пока же молочный сектор США балансирует между производственными рекордами и экономическими вызовами, пытаясь совместить растущее предложение с внутренним и экспортным спросом.

Источник: Milknet.ru