ТheTetraDamrowEnclosedCottageCheeseVat3unit (ECCV3) - предназначен для производства высококачественного творога . VAT специально разработан для резки творога в идеально сформированных творожных частицах для обеспечения оптимального содержания влаги и качества продукта с использованием запатентованных рамок ножей.
Тetra Pak Drum Drainer 2 - предназначен для обеспечения мягкого слива моющей и охлаждающей водой из коттеджа творог. Уникальная конструкция с комбинацией дренажного экрана, тканого ремня и барабана для пресования, с регулируемым давлением, обеспечивает подготовку сухого творога к блоку Blender Tetra Pak.
Tetra Pak Blender специально разработано для бережного и качественного смешивания сырного зерна, сливок или соусов, а также прочих добавок с зерненым творогом.
Tetra Pak Blender оснащен системой взвешивания. В сочетании с системой управления она обеспечивает превосходную точность дозировки сливок или соусов и прочих добавок.
Два выдувных автомата Aoli модель AL-3000
В комплекте каждого автомата 3-х местная пресс-формы 1,5 литра
- теоретическая производительность 3.000 бут/час (2 литра);
- max.объём бутылки - 2 литра
- max.диаметр горла - 38 мм
- max.диаметр бутылки - 105 мм
- max. высота бутылки - 330 мм
- номинальная мощность - 63 кВт
- max. мощность разогрева - 60 кВт
- рабочее давление воздуха - 0,7 MPa
- расход воздуха - 1600 литров/мин
- давление раздува - 3,5 MPa
- расход воздуха воздуха на раздув - 5000 литров/мин
- давление воды - 0,3 MPa
- температура воды - 10-12 гр.Цельсия
- поток - 40 литров/мин
Два чиллера Shini модель SIC-5A
производительность — 12,5 кВт
мощность — 5 кВт
компрессор 3,96 кВ
хладагент R22 — 4,3 кг
испаритель трубчатый
пластинчатый конденсаторный блок
резервуар для воды 30 литров
водяной насос 1,1 кВт
производительность насоса 67 литров/мин
раб.давление насоса 3,8 кгс/кв.см
Компрессорная станция (полностью комплектная):
1) 2 компрессора по 10 бар Kaisheng модель HTA 140 (производительность 1,8х2=3,6 куб.м/мин; мощность 2х15=30 кВт; вращение вала 900 об/мин; ресивер 0,3х2=0,6 куб.м; давление 1мПа, 2 такта)
2) Бустерный компрессор на 40 бар Kaisheng модель SSA 210 (производительность 4 куб.мин; мощность 55 кВт, вращение вала 730 об/мин; давление 4 мПа; 3 такта)
3) Влагомаслоотделитель (сепаратор)
4) Ресивер 0,5 куб.м на 10 атм,
5) Фильтры
6) Ресивер высокого давления 1 куб.м на 40 атм
7) Осушитель воздуха
8) Охладитель воздуха
