Каталог пищевого оборудования /

Пастеризатор для готовых блюд в лотке/пакете - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru

Пастеризатор для готовых блюд в лотке/пакете

Пастеризаторы GERNAL с системой противодавления предназначены для быстрой пастеризации готовых блюд, упакованных в запечатанные лотки или вакуумные пакеты. В результате, срок хранения продукта возрастает в два и более раз, без потери вкуса и свежести и без ухудшения внешнего вида.

Камера варки/пастеризации для продуктов/готовых блюд в упаковке (лотки, вакуумные пакеты).

  • Система противодавления для предотвращения вскрытия лотков в процессе нагрева.
  • Эффект скороварки за счет противодавления и повышенной температуры варки (темп. до 110 гр Ц).
  • Противодавление до 0,5 бар.
  • Нагрев камеры пастеризации: пар или электрический нагрев (на выбор Заказчика).
  • Охлаждение продукта по окончанию процесса пастеризации/варки прямо в камере (душирование холодной водой).
  • Полностью автоматизированный процесс, запрограммированный под каждый продукт в вашем ассортименте.

Принцип работы камеры пастеризации Gernal с системой противодавления:
С помощью пара и сжатого воздуха управляемая компьютером программа создает постоянное давление внутри камеры, препятствующее вздуванию упаковки во время процессов нагрева и охлаждения. Это исключает риск разрыва сварных швов и вскрытия упаковки.
Система управления предоставляет возможность отслеживания и визуализации процесса, обеспечивая 100% контроль качества и мониторинг процесса.
Нагрев/охлаждение:
  • пар
  • электричество
  • для охлаждения используется водопроводная вода, но вы также можете использовать ледяную воду

Конструкция и комплектация:
Мы предлагаем камеры пастеризации объемом от 2500 до 15000 литров (от 1 до 6 тележек).

Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь в наш отдел продаж.

Добавлено:

16 июля 2021, 11:17

Информация об оборудовании последний раз обновлялась 16 июля 2021 года
Посетители сайта просмотрели эту страницу 695 раз
Оборудование добавлено 22 марта 2021

Eqinfo.ru - доска объявлений

Продавайте бесплатно
Доска объявлений