Промышленные конвейерные фритюрницы непрерывного действия фирмы Gernal (Бельгия)
Фритюрница GERNAL предназначена для непрерывной обжарки продукта (птицы, мяса, овощей, рыбы любой формы), а также изделий из теста (хлебцы, чебуреки, пончики). Продукт может быть как в панировке, так и без нее, в зависимости от конструкции фритюрницы.
Фирма Gernal производит две модели фритюрниц: промышленные полностью автоматические фритюрницы и бюджетные фритюрницы непрерывного действия.
-Тефлоновая лента с очень долгим сроком службы, благодаря специальной конструкции.
- Энергосбережение: циркуляционный насос, отвечающий за контролируемый поток масла, оптимизирующий передачу тепла продукту. Фритюрница теплоизолированна с 5ти сторон.
Удобство обслуживания: конвейерные ленты и нагревательные элементы автоматически поднимаются из емкости фритюрницы для мойки и обслуживания. Все части легко доступны.
Безопасность: предусмотрены необходимые меры защиты от перегрева масла, что гарантирует высокое качество Вашего продукта: циркуляционный насос гарантированно обеспечивает равномерную температуру фритюрного масла.
Скребковый придонный конвейер и щелевой фильтр удаляют загрязнения из масла.
Нагрев: возможны различные варианты нагрева фритюрницы: электрический, пар, термомасло. Нагревательные элементы размещены между конвейерными лентами, что требует минимального объема фритюрного масла.
Комплектация и конструкция: Каждая фритюрница изготавливается под заказ и оснащается необходимыми опциями, а также может иметь любую ширину и длину, в зависимости от требуемой производительности.
- верхняя конвейерная лента: предотвращает всплывание продукта
- тефлоновая лента: предотвращает прилипание продукта к ленте
- спец. сетчатая конвейерная лента: длительный срок службы и меньше затрат на обслуживание
- разгрузочная лента: опционально можно установить более длинную разгрузочную ленту для охлаждения продукта
- теплоизолированная крышка
- CIP-мойка: форсунки для мойки фритюрницы изнутри
- бак для масла: для хранения фритюрного масла
- трансферный насос: для перекачки масла в танк для масла
- система пожаротушения
БЮДЖЕТНАЯ ФРИТЮРНИЦА GERNAL
Специально разработана для небольших производств. Данная модель фритюрницы менее автоматизирована, но она содержит в своей комплектации все элементы для получения высококачественного конечного продукта.
Преимущества фритюрницы Gernal:
✔ конкурентная цена
✔ индивидуальный дизайн в соответствии с задачами и производительностью Заказчика
✔ высокая производительность при минимально занимаемой площади
✔ легко мыть
✔ трудо- и энерго-эффективность
Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь в наш отдел продаж:
