Линии сушки молока, сыворотки
Предлагаем линии сушки молока, сыворотки, состоящие из:1. участок нанофильтрации, электродиализа (при необходимости)2. участок концентрирования (ВВУ пленочного типа)3. участок сушки полученного концентрата с упаковкой.
Предлагаемые выпарные установки – вертикальные, пленочного типа “падающая пленка”. Для снижения расходов пара и воды используется струйный термокомпрессор, а также теплота конденсата.Температуры испарения:- для трехступенчатых установок /3К/ - соотв.**oС- для четырехступенчатых установок /4К/ - соотв.**oС
Мойка установок – безразборная.
Автоматически поддерживается температурный режим работы установки.
Установки применяются для концентрации:- обезжиренного молока – 50% с.в.- цельного молока – до 50% с.в.- сыворотки – до 55% с.в.- сгущенного молока с сахаром – до 65-70 % с.в.Преимущество предлагаемых установок по сравнению с устаревшими аналогами:- намного ниже удельные расходы пара и охлажденной воды- высокие конечные концентрации продукта- лучшее качество концентрата за счет очень короткого времени пребывания продукта в установке при падающей пленке и однократном его прохождении через выпарные трубы.