Оборудование для производства варенья, джема, конфитюра, повидла, желе. Процессорные системы. Внешняя рубашка теплообмена и вакуумная техника приготовления. Установки смешивания, добавления пектина, производства пюре (Германия).
Задача нашего оборудования – сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому мы используем самые современные методы переработки и специальное оборудование комплексных линий от предварительной подготовки плодов и ягод, производства варенья, повидла, конфитюра, джема, соусов - по уникальным и оригинальным рецептам; до расфасовки в стеклянные, жестянные или пластиковые банки, закрутка, этикеровка, стерилизация (при необходимости), упаковка в картонные коробки.
В итоге вы получаете вкусное, ароматное и полезное плодовое варенье.
· Линии предварительной подготовки для обработки фруктов
· Установки для уваривания (варенье, джем, конфитюр, мармелад по европейскому стандарту)
· Установки для приготовления пюре, протертых плодов и добавления желирующих веществ (повидло, конфитюры)
· Машины для расфасовки в банки, стикпакеты
· в стик пакеты Машины для расфасовки меда
Прогрессивные методы переработки сырья:
Уваривание под вакуумом обеспечивает получение продукта высокого качества с сохранением натурального цвета, позволяет улавливать ароматические вещества плодов, теряющихся при выпаривании.
Небольшие установки от 60 до 200 кг /цикл, для малых предприятий
Установки от 100-300 кг/цикл могут применяться для исследования рецептур на крупных предприятиях или производства варенья на средних и малых предприятиях.
Более крупные процессорные установки „Hi Tec“ с производительностью до 5000 кг/цикл.
Оборудование имеет высокую эффективность, малые потери и малое время для очистки оборудования.
В зависимости от вида плодов и ягод применяют одно- или многократную варку,
Оптимальное смешивание, обогрев паром посредством двойной «рубашки» и(ли) прямой инекцией пара, варка под давлением с применением стерильного воздуха, возможности для конденсирования пара, охлаждения с помощью двойной «рубашки», конденсатора и регулирования давления, возможность взятия проб, интегрированные системы очистки, управление с помощью компьютора. Оборудование может быть одноступенчатым с варкой и охлаждением продукта при вертикальном или горизонтальном варианте исполнения и двухступенчатым.
Все поверхности резервуаров сварены и обработаны на автоматических сварочных агрегатах Plasma / Argon
Поставки специальных парогенераторов и воздушных очищающих компрессоров.
На оборудовании дополнительно производятся соусы и т.д.
Машины для расфасовки
В стик-пакет – вертикальная упаковочная машина, стикпак используется в сфере доставки продуктов питания, для расфасовки стандартного питания (ж.д. транспорт, авиаперевозки) -
- В банки - наполнение стеклянную и(ли) полимерную тару (150-500 мл.), закрутка крышек, этикеровка, упаковка в картонные коробки.
Комплексное решение, комплектная линия, полный комплект подводов и труб, быстрый монтаж и ввод в эксплуатацию.
Линии предварительной подготовки для обработки:
- Яблок, груш, айвы - плоды моют, инспектируют, очищают от кожицы, и т.д. нарезают
- Вишни, сливы - плоды моют, инспектируют, удаляют косточки
- Ягоды – освобождают от плодоножек, крыжовник, клюкву, черную смородину разминают на вальцах.
Современное оборудование обеспечивает высокое качество продукта.
в таком же режиме будем сопровождать его. Мы предлагаем неограниченные консультации: в интенсивном обмене информацией, мы установим рамки и размеры вашего проекта,
AGRO-T Germany
info@agro-t.de
www.agro-t.de
tel 0049 172 6040688
fax 0049 221 8904450
