Ручной посолочный инъектор «Мираж» применяется для шприцевания рассолом мяса – свинины, говядины, курицы, рыбы и т.п., при изготовлении мясных деликатесов и копченостей. А также применяется для ускоренного засола, путем инъектирования рассола в мышечную ткань.
Процесс инъектирования дает возможность ускорить процесс засолки всех видов не замороженного мяса, независимо от того с костями оно или без. Также процесс инъектирования позволяет уменьшить опасность бактериальной порчи продукта путем впрыскивания рассола в мышечную ткань. Применение инъектора «Мираж» позволит увеличить массу готовой продукции до 150% и добиться максимального экономического эффекта.
Ручной инъектор для мяса и рыбы «Мираж» применяется на небольших мясоперерабатывающих производствах и супермаркетах с мясным отделом.
Преимущества инъектора «Мираж» перед конкурентами
Пистолет инъектора полностью из нитрильного пластика, что исключает отложение солей Инъектор произведен на современном оборудовании и качественно выполнен Компактен за счет небольших габаритов и веса Высокое максимальное рабочее давление позволяет лучше производить инъектирование Надежный немецкий насос с обоюдной металлической крыльчаткой – почти вечный Шланги и многие комплектующие производства Италия Гарантия 12 месяцев Технические характеристики
Производительность, л/мин. 32
Рабочее давление, бар от 1 до 3,5
Цикл работы в щадящем режиме (работа/перерыв), мин. 120/15
Мощность электродвигателя, кВт 0,37
Напряжение питающей сети, В/Гц 230/50
Частота вращения двигателя, об/мин. 2900
Габаритные размеры, мм 340х230х180
Масса, кг 8,7
