Тестоотсадочная машина МТК-50
Машинапредназначена для механизации процесса отсадки заготовок из теста дляовсяного печенья, курабье и др. в небольших кафе или кондитерских цехахпредприятий общественного питания.
Состав машины (основные части):
- давильники (поршни со штоками)
кассета (прямоугольная емкость, разделенная на 2 части)вертикальные штанги, соединенные в подвижную рамукран управления (2-х ходовой с нейтральным положением)станина (рабочий стол)пневмоцилиндр (ПЦ)- комплект насадок
Устройство и работа
Процессотсадки (выдавливания) заготовок из теста осуществляется давильниками,приводимыми в движение пневмоцилиндром. Подачу воздуха под рабочимдавлением обеспечивает компрессор. Регулятором давления являетсяредукционный клапан, входящий в состав компрессора. Управлениедвижением давильников, приводимых в действие ПЦ, осуществляется краномуправления (2-х ходовым с нейтральным положением).
Работа машины
Взаимодействие основных частей машины следующим образом:
Установитьна рабочий стол, под кассетой, лоток (противень). Кассету загрузитьтестом (вручную), заправить давильники (при загрузке давильникиотведены в сторону), включить компрессор, отсадить заготовки из тестана лоток (дозировка теста – визуальная), управляя краном. Дляпрекращения подачи теста на лоток установить кран в нейтральноеположение. Одновременно осуществить пошаговое перемещение на себя лоткавручную.
Производительность, кг/час, не менее
50
Объем кассеты, л
10
Усилие на штоке цилиндра, кг/с
При давлении 4 / 6 / 8 кг/кв.см
80/120/160
Давление воздуха в сети, кг/кв.см
4-6
Количество одновременно отсаживаемых заготовок из теста, шт. (2 ряда по 4 шт.)
8
Номинальная мощность (компрессора), кВт
0,75
Напряжение, В / Ток частота, Гц
220 / 50
Габаритные размеры, мм
800х700х1500
Масса (без компрессора), кг
80
