Объявление: Продам: линия для производства сахарных посыпок в Санкт-Петербурге

Линия для производства декоративных кондитерских посыпок

Цветные сахарные фигурные кондитерские посыпки используются для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий как на предприятиях пищевой промышленности , так и в небольших пекарнях и домашних кухнях и являются важным и востребованным видом кондитерского декора.
Наша инженерная компания, располагая собственными производственными мощностями , серийно изготавливает линии для изготовления сахарных фигурных декоративных кондитерских посыпок, производит запасные и расходные части к ним, а также осуществляет гарантийное и послегарантийное обслуживание.
Рецептура для производства кондитерских посыпок состоит из сахарной пудры, муки различных злаков, растительного жира, эмульгатора, красителей и ароматизаторов.
Технология изготовления кондитерских посыпок включает в себя смешение ингредиентов, формование смеси путем экструзии через матрицу с обрезанием до нужной длины, предварительную сушку и окончательную сушку. Далее , при необходимости, посыпки могут подвергаться глазировке и упаковке в оптовую или потребительскую тару.
Вид готовых изделий зависит от устанавливаемых матриц. Наша компания изготавливает матрицы как для стандартных изделий, так и по индивидуальным размерам клиентов.

Наша линия для производства посыпок включает в себя:
1. Экструдер – служит для замеса и формирования продукта
2. Предварительную сушильную установку (траббато) – служит для создания подсушенной корочки на поверхности изделий, что препятствует слипанию продукта при окончательной сушке
3. Сушильный шкаф для окончательной сушки – служит для снижения влажности готовых изделий до заданных значений.

Производительность линии- 100 кг
Количество операторов - 2 человека
Площадь для размещения производственного оборудования – 30 кв.м.
Потребляемая мощность 25 квт