Объявление: Продам: прессы механической обвалки марки Уникон в Нижнем Новгороде

Прессы механической обвалки марки УНИКОН

Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки(разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка)

Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр.

Прессы марки Уникон позволяют : механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда

- выделить дополнительно из малоценного сырья птицы ( шеи, каркасы, крылья) и рыбы ( плавники, хребты после филетирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др



Пресс механической обвалки У-300/2



Производительность по сырью(в зависимости от сырья), кг/ч - до 300
Установленная мощность, кВт - 3,0
Занимаемая площадь, м2 - 0,75
Габариты, мм - 1000х750х536
Масса, кг - 100
Температура сырья , 0С - 2 - +4
Обслуживающий персонал, чел. - 1
Выход мясной массы, %
при обвалке целых тушек птицы (в зависимости от сырья) - 73÷76
при обвалке каркасов - 60÷65
Количество костных включений в мясной массе, % не более - 0,6
Установленная безотказная наработка до восстановления, ч - 200



Пресс механической обвалки У-400/10



Производительность по сырью (в зависимости от сырья). кг/ч - до 400
Установленная мощность, кВт - 5,5
Занимаемая площадь, м2 - 0,97
Габариты, мм - 1660х585х1145
Масса, кг - 120
Температура сырья , 0С - 2 - +4
Обслуживающий персонал, чел. - 1
Выход мясной массы, %
при обвалке целых тушек птицы (в зависимости от сырья) - 73÷76
при обвалке каркасов - 60÷65
Количество костных включений в мясной массе, % не более - 0,6
Установленная безотказная наработка до восстановления, ч - 200




Пресс механической обвалки У-1000/6



Производительность по сырью (в зависимости от сырья) кг/ч - 1000
Установленная мощность, кВт - 18,0
Габариты, мм - 2320х750х1650
Обрабатываемое сырье: тушки цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят или их части
Температура сырья , 0С - 2 - +4
Обслуживающий персонал, чел. - 1
Выход мясной массы, %
при обвалке тушек птицы - 72 ÷77
при обвалке каркасов и шей - 65 ÷ 68
Установленная безотказная наработка до восстановления, ч - 200