Объявление: Продам: оборудование пр-во сыров_Италия в Москве

Одной из новейших разработок концерна BI.ROBOTECH, запущенных в производство в 2021 году, является оборудование ROBOBUTTER, позволяющее полностью автоматизировать процесс производства буррата – двухслойного сыра с мягкой сливочной начинкой. Данный сыр по праву считается одним из гастрономических достояний юга Италии, но пока не получил широкого распространения в России из-за традиционно ручного его производства, что влияло на относительно невысокую производительность и необходимость вовлечения большого количества персонала для увеличения количества производимой продукции в час.

Концерн BI.ROBOTECH в корне изменил такой подход. Запатентованная концерном инновационная технология, лежащая в основе функционирования модели ROBOBUTTER, позволяет изготавливать буррату без участия оператора. Предлагаемое оборудование может работать автономно с минимальным контролем со стороны персонала.

ROBOBUTTER может производить до 1600 единиц продукции в час, разной массы от 50 до 250 грамм на единицу продукции. Оборудование простое в управление, не предполагает длительного обучения персонала. Краткий вводный курс наши специалисты готовы предоставить во время монтажа и запуска оборудования, этого будет достаточно, остальное сделает автоматика.

Оборудование может быть изготовлено отдельной линией или же как дополнительный модуль для уже имеющегося оборудования по производству моцареллы / страччателлы при условии их технической совместимости.

Технические характеристики и дополнительная информация - по запросу.