Выставка IBA занимает ведущее место среди проходящих в мире специализированных выставок хлебопекарной и кондитерской отрасли. Поскольку одновременно на выставке будут проходить различные конкурсы, семинары, презентации, симпозиумы, то выставку по праву называют мировым форумом хлебопеков и кондитеров.
Основные тематические разделы:
Хлебопекарные печи и оборудование
Установки, машины и механизмы для хлеба, булочек и мелкой выпечки
Установки, машины и оборудование для пирожных и кондитерских изделий
Аппараты для производства мороженого
Установки для подготовки сырья
Охлаждающие и морозильные установки
Сырье (мука, разрыхлители и другие ингредиенты)
Продукция глубокой заморозки
Готовая выпечка и хрустящие изделия
Оборудование для магазинов, кафе и кондитерских, передвижные торговые системы
Оборудование для бюро
Электронные кассовые системы, обработка данных
Упаковочные машины, оборудование и материалы
Охрана окружающей среды, рециклинг
