Каталог пищевого оборудования /

NIKELMAN RTU 700 - Устройство для замачивания гофротрубок оболочки (колбасной, сосисочной) - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru

Устройство для замачивания гофротрубок оболочки (колбасной, сосисочной)

NIKELMAN RTU 700

http://newpech.ru/nikelman

Устройство предназначено для полуавтоматического замачивания коллагеновых, целлюлозных и полиамидных гофротрубок оболочек, а также вакуумной упаковки с целью подготовить оболочку для набивки фаршем на мясокомбинате. Не требует дополнительного замачивания.

Устройство Nikelman RTU 700 работает следующим образом:

До начала увлажнения оператор выполняет следующие действия:

  1. наполняет емкость водой, подключенной в устройство из водопроводной сети,
  2. добавляет в емкость составные увлажняющего раствора (например соль, средства против плесени оболочек и др.), согласно рецептуре разработанный для данного типа оболочек,
  3. вкладывает в узел увлажнения вакуумный пакет и наполняет его гофротрубками, предназначенными для увлажнения,
- запускает цикл увлажнения нажатием одной кнопки.

Автоматической цикл увлажнения состоит из следующих операций, выполняемых устройством без участия оператора:

  1. дозирование, до заданного оператором в % количества увлажняющего раствора по отношении к весу гофротрубок оболочки до увлажнения,
  2. создание вакуум в пакете с увлажненными гофротрубками,
- закрытие (сварка) пакета с увлажненными гофротрубками.

После завершения цикла увлажнения оператор вытягивает герметично закрытый пакет с увлажненными гофротрубками, приклеивает этикетку с датой производства и вкладывает его в коробку. Продукт готов к отгрузке Клиенту и к использованию на мясокомбинате во время процесса набивки оболочки фаршем.

Основные преимущества применения технологии RTU это:

  • Возможность предложить новый продукт на рынке в форме гофрированной оболочки, готовой для использования. Он выделяется изза черт очень важных для Клиента – т.е. мясокомбината – удаление необходимости замачивания гофротрубок до набивки, полная повторяемость параметров увлажнения, соблюдение санитарных норм.
  • Сокращение времени поставки сгофрированных оболочек (время от получения заказа до высылки товара) изза того, что нет необходимости сушить оболочку,
  • Повышение санитарных норм благодаря вакуумной упаковке и возможности применения противогрибковых средств.
  • Добавлено:

    26 июня 2014, 14:36

    Информация об оборудовании последний раз обновлялась 26 июня 2014 года
    Посетители сайта просмотрели эту страницу 2253 раза
    Оборудование добавлено 17 октября 2011