Плиточный скороморозильный аппарат WF-1J с воздушным охлаждением конденсатора
Плиточные скороморозильные аппараты предназначены для быстрой заморозки различной пищевой продукции в блоках контактным и бесконтактным способом, широко используются промысловыми судами, береговыми предприятиями переработки рыбы и другими организациями для быстрой заморозки рыбы, рыбного филе, креветок, морепродуктов, мяса, мясного фарша, полуфабрикатов, овощей и прочей продукции.
Контактный способ заморозки исключает зазор между морозильными плитами и блоков продукции, что значительно ускоряет процесс теплообмена, сокращает время морозильного цикла. Бесконтактный способ позволяет бережно замораживать мягкие продукты, физические свойства которых не позволяют использовать прессование. На выходе получаются замороженные блоки продукции, которые удобны для хранения в холодильных камерах, транспортировки в рефрижераторных контейнерах на длительные расстояния.
· Плиточный скороморозильный аппарат WF-1J оснащён современным морозильным агрегатом “BITZER” немецкого производства, который состоит из рефрижераторного компрессора полузакрытого типа и высокоэффективного конденсатора, используемый хладагент – фреон R404A. Это позволяет максимально эффективно вырабатывать холод при наименьших затратах электроэнергии, что снижает себестоимость процесса заморозки.
· Современная рациональная компактная конструкция, оборудование может использоваться самостоятельно в автономном режиме, не требует никаких дополнительных устройств и аппаратов. Плиточные скороморозильные аппараты обладают высокой производительностью, высоким качеством заморозки, создают мало шума при работе.
· Аппарат с обеих сторон оснащён раздвижными дверями, удобно для погрузки и разгрузки продукции. Все двери по контуру оснащены резиновыми прокладками, надёжно герметизируют морозильную камеру, что способствует сбережению холода, снижает нагрузку на морозильный агрегат, уменьшает затраты электроэнергии.
· Современное консольное управление позволяет устанавливать необходимую температуру заморозки и время цикла, что позволяет настроить аппарат под индивидуальные свойства продукции. На панели так же отображается текущая температура и время, благодаря чему можно удобно контролировать рабочий процесс оборудования.
· Точный инженерный расчёт, высокое качество сборки квалифицированными специалистами, использование деталей основных узлов известных мировых производителей гарантирует надёжность и стабильность работы оборудования, большие эксплуатационные сроки.
Теоретическая производительность, кг/цикл (Рассчитано по лотку с рыбой 15кг) 1800
Площадь загрузки, м2 30,3
Количество плит, шт. 13
Количество слоёв, шт. 12
Расстояние между плитами, мм 46-95
Электропитание, В (Гц) 380 (50)
Установленная потребляемая мощность, кВт 50
Марка морозильного агрегата 6G-30.2Y BITZER 22кВт*2=44кВт
Тип охлаждения хладагента Воздушный
Гидравлическая станция
Электропитание, В (Гц) 220 (50)
Рабочее давление, МПа 5,0
Объём маслёнки, кг 68
Габаритные размеры, м 4,35 Х 2,0 Х 2,99
Транспортные размеры, м 4,35 Х 1,94 Х 2,23
Масса, т 5,2
Загруженная в блоки, лотки или другие ёмкости продукция помещается на поверхность плит внутрь скороморозильного аппарата. Оператор закрывает двери, при помощи консольного управления задаёт температуру и время заморозки. Далее гидравлическая станция осуществляет прессование плит. Через каждую плиту прогоняется хладагент, который отнимает тепло продукции, осуществляя тем самым быструю заморозку. После того как продукция заморозилась, поршень гидравлической станции поднимается, можно открывать двери и осуществлять разгрузку готовых блоков продукции. Время заморозки зависит от типа и температуры продукта на входе в скороморозильный аппарат.
Модель FNV-530
Номинальное тепловыделение, кВт 148,4
Площадь теплообмена, м2 530
Количество вентиляторов, шт. 3
Количество лопастей на вентилятор, шт. 8
Суммарная выработка ветра, м3/час 5250
Шум одного вентилятора, ДБ 64
Электропитание, В (Гц) 380 (50)
Потребляемая мощность одного вентилятора, кВт 1,45
Диаметр входящей трубы, мм Ф42
Диаметр исходящей трубы, мм Ф35
Габаритные размеры, мм 2970 Х 1140 Х 1690
Масса, кг
