Ножи профессиональные для поваров - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru

Лезвия ножей Kasumi серии с дамасской сталью представляют собой пакет, сердцевина которого выполнена из стали VG-10, обладающей прекрасными режущими свойствами. Сталь VG-10, специально созданная именно для ножей, обладает уникальным комплексом свойств - прочностью, высокой твердостью (59-60 HRC) и вместе с тем необходимой вязкостью, высокой коррозионной стойкостью. Именно поэтому ножи Kasumi остаются острыми дольше, чем другие ножи. Обкладки из узорчатой нержавеющей дамасской стали, скованной в 32 видимых слоя, придают ножам неповторимый облик. С практической точки зрения, композитные клинки обладают повышенной прочностью одновременно с вязкостью. Сломать такой нож при работе невозможно. Каждый нож тщательно обрабатывается на всех стадиях производства умелыми руками мастеров. Сочетание с черной ламинированной деревянной ручкой делает их еще удобнее. Ножи Kasumi Damask - это кухонные ножи высочайшего качества для профессиональной и домашней кухни.

• торговое оборудование

Добавлено:

30 сентября 2009, 17:25