Фаршемешалки BWL-50, BWL-100 - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru

Фаршемешалка BWL-50предназначена для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Используется в пельменных цехах, небольших мясоперерабатывающих производствах или на предприятиях общественного питания. Детали машины в процессе работы, соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

В машине BWL-50 смешивание происходит с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность и высокая производительность получаемой продукции.

Машина BWL-50 проста в управлении, существенно снижает трудоемкость производства и повышает рабочую производительность, гигиенична, соответствует санитарным нормам, предъявляемым к пищевому оборудованию.

Состоит из основных частей: станина, дежа, редуктор, выгрузной механизм, верхняя крышка.

Технические характеристики

Объем дежи, л 100

Масса загрузки, кг 50

Время замеса, мин. 15 – 30

Скорость вращения мешалки, об./мин. 52

Мощность, кВт 1,1

Габариты, мм 860 х 450 х 900

Масса, кг 180

• Подготовка сырья
• Подготовка полуфабрикатов
• Механическое оборудование
• мясо
• полуфабрикаты
• общепит

Добавлено:

4 октября 2012, 14:30