Каталог пищевого оборудования /

Блокорезка роторного типа RC-3000 - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru

Производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре от -4Со до -20Со, на ломтики или куски, что позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере.

Общее описание:

  • Ротор данной блокорезки представляет собой вращающийся вал с закрепленными на нем ножами П-образной формы. Конструкция данного узла имеет значительно больший запас прочности и долговечности по сравнению с аналогичными машинами других марок;
  • Подача блока в зону резания происходит под собственным весом, который от обратного движения удерживается специальными фиксаторами. За счет этого достигается равномерность измельчения и увеличение производительности;
  • Измельчённый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку, устанавливаемую под блокорезку;
  • Для интеграции в автоматизированные линии предусмотрена возможность установки блокорезки без опорной рамы непосредственно над приемным бункером волчка или другого оборудования. Имеется возможность оснащения автоматической загрузкой блоков. Так же конструкция имеет возможность работы с транспортерами для отвода измельченного продукта;
  • Основное отличие модели RCB-3000 в том, что она измельчает продукт на куски меньшего размера, чем RCB-4000 и более ориентирована на мясное сырье и более низкие температуры. При этом обе модели спроектированы с возможностью регулировки степени измельчения в заданных пределах (опция).

Конструктивные особенности:

  • Блокорезка изготавливается полностью из пищевой нержавеющей стали значительной толщины;
  • Важным преимуществом данной модели является повышенный запас механической надежности и более низкий уровень вибрации и шума при работе. Уменьшение вибрации и шума, помимо массивности корпуса и ротора, достигается за счет использования виброгасителей между режущим блоком и нижней рамой блокорезки;
  • Может быть агрегатированно с другим технологическим оборудованием, например, волчком, куттером, измельчителем, легко оснащается транспортерными системами;
    Интегрируется в автоматизированные линии для обеспечения высокопроизводительной автоматической работы;
  • Машина оснащена необходимыми системами защиты и блокировок;
  • Все комплектующие ведущих европейских производителей.

Добавлено:

31 октября 2018, 16:07

Информация об оборудовании последний раз обновлялась 31 октября 2018 года
Посетители сайта просмотрели эту страницу 106 раз
Оборудование добавлено 21 августа 2018