"Братцы Вареники" стали лучше

07 ноября 2017, 16:28

На фабрике «Уральские пельмени» провели модернизацию и запустили новое оборудование по производству вареников.

"Братцы Вареники",  «Уральские пельмени»

Сейчас на данном оборудовании выпускают два вида начинки: вареники с картофелем; вареники с картофелем и грибами. Постепенно и остальные виды вареников будут переведены на новое оборудование.

Изменился внешний вид вареника: «юбочка» стала меньше и аккуратнее, а тесто более тонкое и эластичное (за счёт изменения принципа раскатки: на старом аппарате тесто выдавливалось, а сейчас бережно прокатывается, что позволяет сохранить плотность и эластичность). Начинка более структурная (она не перетирается, а подается специальными шнеками).

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

«Агропродмаш – 2018»: Салон упаковочных решений набирает обороты...

Петрозаводские биологи получили патент на изобретение в животноводстве...

Уникальная рентгеновская инспекционная система, распознающая инородные включения в продуктах питания...

Компания Tetra Pak представила цифровые решения для уникальной маркировки упаковок...

Роспотребнадзор стал браковать импортные продукты в три раза чаще...

ЕЭК установила тарифные квоты на сельхозпродукцию и утвердила форму декларации на товары для экспресс-грузов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: